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Hona hemen… Farina jatetxea
Jango al zenuke artisau eran prestatutako platerkada bat pasta? Etxeko tiramisu bat, agian? Gure gaurko ekintzaileak, Franco Santonastaso-k, oso argi zuen bere jatetxeak, Gasteizko Farinak, tokiko eta sasoiko produktu ekologikoen hautua egin behar zuela, haien kalitateagatik eta iraunkortasunagatik. “Tentu handiz aukeratutako produktu horiekin prestatutako platerak eskaini nahi dizkizuegu”, azaltzen du. Hurbileko produktuak Hori dela […]
Te presentamos a… Farina Restaurante
¿Te apetece un buen plato de pasta elaborada artesanalmente? ¿Tal vez un tiramisú casero? Nuestro emprendedor de hoy, Franco Santonastaso, tenía muy claro que su restaurante, Farina, en Vitoria, debía apostar por el uso de productos locales, ecológicos y de temporada, por su mayor calidad y sostenibilidad. “Queremos ofreceros una serie de platos elaborados a […]
