Talai Azpi mahasti eta upeletegia: Txakolina, ametsetako ingurunea eta trazabilitate aromatikoko sukaldaritza

Apirilaren 16an ospatzen da Ekintzailetzaren Mundu Eguna. Ekimen horren bidez, agerikotasuna eman nahi zaio espiritu ekintzaileari, baita sustatu ere. Gaztenpresan hilabete hau aprobetxatu dugu guztion zorionerako babestu ditugun esperientzia ekintzaile batzuei ahotsa emateko. Talai Azpi mahastiaren eta upeltegiaren jabea da Jon Bixente de Santiago Guijarro, eta haren eskutik ezagutuko dugu pazientzia, aurreikuspena, antolamendua eta aldaketetara […]